BIENVENIDOS AL INFOCENTRO VENUS- PARROQUIA VENUS DEL RIO
GASTRONOMÍA
BISTEC DE HÍGADO
Bistec de Hígado: Una alternativa única y exquisita a los platos corrientes nace con el bistec de hígado. Acompañado por patacones y arroz
ESTOFADO DE BOCACHICO
Estofado de bocachico: El pescado de agua dulce le da el sabor al estofado. Los condimentos rallados, el verde acompañado de arroz y una salsa picante en ají.
BOLLO
Bollos de Pescado: La dama, chame, bagre y el bocachico, forman parte del suculento relleno de los bollos, verde rallado, refritos y pescado se envuelven en hojas de plátano en ollas para coserse y degustar el paladar.
BOLON
EL bolón de verde es un platillo típico de la costa ecuatoriana, por lo general se lo considera un plato ideal para el desayuno, pero también se puede servir como entrada o acompañante. Los bolones de verde se preparan con plátanos verdes o plátanos machos, los cuales se cocinan y se aplastan hasta formar una especie de masa, la que se rellena con queso o chicharrón o chorizo.
UBICACIÓN
DIRECCIÓN: Los locales se encuentran ubicados en los y fuera de la cuidad y sus difentes sectores.